Un museo, due comunità


Il video racconta il lavoro svolto dal Museo della Navigazione nelle Acque Interne, soprattutto nell'ambito delle due comunità contigue di Capodimonte e di Marta. In questi tempi drammatici in cui imperversa il coronavirus, il museo vuole essere capace di proseguire il suo racconto, interpretando i sentimenti delle proprie comunità. https://youtu.be/TZbF16s_QTg

Pane e farine: storia e antropologia della panificazione


"...La terra, la bellezza, l’amore, tutto questo ha sapore di pane." (Ode al Pane, Pablo Neruda) Il pane è uno degli alimenti più ricchi di significati, di funzioni e di valenze culturali, nella nostra e nelle altre culture. Se ci spingiamo al di là dell’idea che sia un alimento che si ottiene mescolando acqua e … Continua a leggere Pane e farine: storia e antropologia della panificazione